隔夜茶速记口诀
看密封、看温度，变浑发酸就弃除；冷藏密封放一天，安心饮用不用嫌；
敞口夏热超半天，加糖配料不能咽；
茶汤发黑是氧化，没有异味可下咽；
变质煮沸没用处，毒素残留易闹肚。
精简短句
1. 密封冷藏24h：能喝
2. 常温敞口夏天＞6h：倒掉
3. 加蜜奶枸杞隔夜：必扔
4. 起沫发酸浑浊：必扔
隔夜茶不致癌、亚硝酸盐不超标，网传有毒属于误区。科学检测证实，正规存放的隔夜茶，亚硝酸盐含量远低于国家饮用水安全标准，完全不会危害人体。
隔夜茶真正的风险只有细菌变质，和放置时间无关，只看存放方式。密封加盖、放入冰箱冷藏的隔夜茶，24小时内干净无菌，可放心饮用。
常温敞口放置，尤其夏季高温环境下，茶水容易滋生细菌，一旦出现浑浊、起白沫、发酸、黏腻，必须直接倒掉，即便煮沸也无法去除细菌毒素，饮用易腹泻。
添加蜂蜜、牛奶、冰糖、枸杞的调味茶，隔夜极易变质，一律不能喝。
另外隔夜茶营养、香气流失，口感苦涩加重，鞣酸升高，肠胃虚弱人群尽量少喝，健康人群适量饮用合格存放的隔夜茶，对身体无害。
